ペルーを代表する料理人、ガストン・アクリオ。自国のすばらしい文化を世界へ発信する、という彼の夢とミッションは、ペルーの食文化に一大革命をもたらした。これは、その革命の神髄に迫る、ペルーの心と魂が綴る魔法の旅です。
ガストン・アクリオはペルーを代表するシェフであり、国民的ヒーローです。この料理人の大きな夢とインスピレーションは、彼の料理を小さなキッチンから解き放ち、ペルーという国を変え、ペルーの人々に自信と希望を与えました。有名な料理人は大勢いますが、かつて、ここまで影響をもたらした料理人が存在したでしょうか。ガストロノミーを遥かに超えたことを成し遂げた、彼の秘密に迫ります。

“世界を変えられるのは、「できる」と信じて疑わない、情熱をもった人々だけだ。”

料理の可能性は尽きるところがありません。本作は、ペルーの食文化、人々、そして彼らの夢を、ガストンと共に発見してゆく、壮大で美味しいドキュメンタリー映画です。どうぞ、ガストンの創りだすペルービアンとともにお楽しみください。
ーーcinemoより：https://www.cinemo.info/42m